Пилешка супа с моркови и ориз

Продукти:

500 гр. пилешко месо

2 моркова

2 корена от магданоз

2 глави лук

7 зърна черен пипер

2 дафинови листа

5 с.л. олио

1 с.л. брашно

1 ч.л. червен пипер

1 с.л. ориз

2 яйца

5 с.л. кисело мляко

1 лимон

сол

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на парченца и го сварете в 6-7 ч.ч. подсолена вода заедно с морковите, корените от магданоз, дафиновия лист и солта. В тиган сложете малко олио и задушете нарязания лук и брашното. Добавете червения пипер и разбъркайте. Разредете сместа с малко от бульона и го изсипете в супата. След 10 минути сложете ориза и оставете да се свари.

След като всички продукти омекнат достатъчно, свалете супата от котлона и я застройте с разбитите в киселото мляко и лимонов сок яйца. Поръсете с магданоз и черен пипер.