Home / Любопитно / Пържени есенни листа – само в Япония!

Пържени есенни листа – само в Япония!

Сигурно неведнъж сте стигали до извода, че японците са странни хора… Поне за нас, европейците. Хората, живеещи в Страната на изгряващото слънце, отново успяха да ни впечатлят – този път с интересен паниран деликатес.

Оказа се, че японците превръщат окапалите есенни листа във вкусотия. Пакетче пържени листенца струва към 6 долара.

Естествено, не всички листа стават за ядене.

Има си и специална процедура за приготвяне.

Пожълтелите кленови листа се събират и се държат в големи варели със сол повече от една година.

После се изваждат и се панират в смес от брашно, сусам и захар.

Пържат се около 20 минути и воала – деликатесът е готов за ядене!

lista

Готвачите споделят, че листата нямат кой знае какъв приятен вкус, но са предпочитани заради красивите им форми. Има теория, според която рецептата е била измислена преди около 1000 години.

parjeni lista

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*