Пълнени палачинки с кайма

Продукти:

500 гр. кайма
500 гр. прясно мляко
1 ч.ч. брашно
2 яйца
3 домата
лук
сол
олио
черен пипер
магданоз
кашкавал

Начин на приготвяне:

Каймата се запържва с лука, солта, черния пипер и магданоза. Разбърква се добре и се слагат смлените домати. Оставя се да ври, докато остане на мазнина.

От прясното мляко, брашното и яйцата се прави палачинкова смес, от която се правят тънки палачинки. Всяка палачинка се пълни със сместа, завива се и се нареждат в тавичка. Заливат се с мазнина и леко се запичат.

След това се заливат с бешамелов сос, настърган кашкавал и пак се запичат до зачервяване.

бутони за споделяне