Home / Рецепти / Пролетна супа с гъби и спанак

Пролетна супа с гъби и спанак

Продукти:

200 гр гъби
2-3 с.л. масло
1 глава лук
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
200 гр спанак
1 яйце
сол
копър
черен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете нарязаните гъби в подсолена вода. В маслото запържете нарязания лук и брашното. Добавете червения пипер и сложете малко вода. Изсипете сместа при гъбите, прибавете ситно нарязания спанак и оставете супата да се свари.

Сервирайте поръсена със ситно нарязано твърдо сварено яйце, разбъркано с копър и черен пипер.

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*