Prekrasna.bg
Продукти за кюфтенцата:
половин килограм зеле
2 яйца
150 гр. извара и още толкова брашно
100 гр. заквасена сметана
сол и черен пипер
олио
Приготвят се по следния начин:
Махнете горните листа на зелето, след което го измийте добре. Нарежете го на ситно и намачкайте със сол.
В отделен съд смесете изварата, яйцата, заквасената сметана и брашното. Разбъркайте и прибавете сместа към зелето. Подправете със сол и черен пипер.
Сложете по една лъжица от приготвената смес в горещо олио. Изпържете кюфтенцата.
Можете да ги поднесете с кисело мляко или със салата.
Тези кюфтенца със зеле са страшно вкусни
