Prekrasna.bg
Вкусно шоколадово суфле
Продукти:
150 гр шоколад
150 гр масло
75 гр захар
1 с.л. портокалов или кафеен ликьор
3 яйца
масло за намазване
брашно за поръсване
Начин на приготвяне:
Начупете шоколада на мънички парченца, след което го разтопете на водна баня заедно с маслото. Разделете белтъците от жълтъците. Жълтъците ги разбийте със захарта и ликьора, докато се получи гъста пяна. Сложете в тази смес шоколада.
Разбийте белтъците с щипка сол и внимателно ги прибавете към шоколадовата смес. Изсипете всичко в намазана форма и печете около 20 минути на 180 градуса.
Можете да сервирате горещо или студено, с бишкоти или сладолед.
